ピーマンの肉詰め

今日は電子レンジでピーマンの肉詰めを作りました。

1. ピーマンを半分に切り、種を取り除く。
2. 袋にひき肉、コーン、1cm角に切ったハム、パン粉を入れ、かき混ぜる。
3. 肉ダネをピーマンに詰める。
4. 耐熱容器に並べ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。

簡単にピーマンの肉詰めを作ることができました。

初めてコーンを入れましたが、コーンの甘さと食感があり良かったです(*^^*)

スフレオムライス

今日は電子レンジでスフレオムライスを作りました。

1. 耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎ、ウインナーを入れ、電子レンジで加熱する。
2. ご飯、ケチャップを加え、よくかき混ぜる。
3. ボールに卵の白身を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
4. 黄身を加え、かき混ぜる。
5. ご飯の上に泡立てた卵をかける。
6. オーブンで焼く。
7. お好みでケチャップをかける。

とても簡単にスフレオムライスを作ることができました。

少し焼き時間帯長かったのか、ふわふわ感が少なかったです(^.^;

チーズをのせても美味しそうです(*^^*)

ポテサラトースト

今日は電子レンジとトースターでポテサラトーストを作りました。

1. 耐熱容器に薄切りにしたじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. じゃがいもを潰し、コーン、1cm角に切ったハム、マヨネーズを入れかき混ぜる。
3. 食パンにマヨネーズを塗り広げ、ポテトサラダ、チーズをのせる。
4. チーズがとけるまでトースターで焼く。

ポテトサラダを作る手間はありますが、マヨネーズとチーズがよく合います。

久しぶりのトースト美味しかったです(*^^*)

マーラーカオ風

今日は電子レンジでマーラーカオを作りました。

1. ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖、醤油を入れかき混ぜる。
2. サラダ油を加え、さらにかき混ぜる。
3. 容器に流し込み、火がとおるまで電子レンジで加熱する。

生地の端がなかなか火がとおらず、何回も加熱しました(_ _;)

ほんのり甘じょっぱく美味しかったです。

高野豆腐のチーズ焼き

今日はトースターで高野豆腐のチーズ焼きを作りました。

1. 高野豆腐を水で戻す。
2. 水気を切る。
3. 耐熱容器に入れソース、チーズをかける。
4. トースターで焼く。

少しのソースでも食べると全体に味が広がりました 。

想像よりもソース味は美味しかったです(*^^*)

こんにゃくの肉巻き

今日は電子レンジでこんにゃくの肉巻きを作りました。

1. こんにゃくを食べやすい大きさに切り、肉を巻く。
2. 耐熱容器に並べる。
3. 醤油、味醂、料理酒、砂糖を混ぜ、かける。
4. 電子レンジで加熱する。

少しの加熱時間でもしっかり味がしみご飯が進みました。

こんにゃくのおかげでお腹いっぱいになりました。

大根の梅和え

今日は大根の梅和えを作りました。

電子レンジやトースターで加熱調理していないですが美味しかったので(*^^*)

1. お皿に、練り梅、味噌、味醂を入れかき混ぜる。
2. 千切りにした大根を加え、かき混ぜる。

あっという間に完成です。

梅味噌の塩っぱさが爽やかでお酒のおつまみになりそうです。

練り梅の量を増やしても美味しそうです(*^^*)