2020-05-01 中華風きんぴら 料理 2020年5月 今日は電子レンジでピーマンとじゃがいもの中華風きんぴらを作りました。 耐熱容器に細切りしたじゃがいも、ピーマン、オイスターソース、料理酒、鶏ガラスープ、ごま油を入れ、電子レンジで加熱する。 加熱しすぎたのでじゃがいもが柔らかくなりすぎてしまいました(^.^; それでもオイスターソースの味がしみこみ、中華風きんぴらになりました。 次はもう少し加熱時間が短くして、シャキシャキ食感を残してみたいです。