卯の花

今日は電子レンジで卯の花を作りました。

1. 耐熱容器におから、千切りにしたお好みの具材（今回は人参、椎茸、絹さや、油揚げ、蒟蒻）を入れる。
2. 麺つゆ、味醂、水を入れてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。

短時間の加熱でもおからに味が染み込んでいました。

今回は少し濃い目になってしまいましたが、美味しかったです(*^^*)