筑前煮

今日は電子レンジで筑前煮を作りました。

今回はお肉無しです。

1. 耐熱容器に一口大に切った人参、筍、ごぼう、絹さや、里芋、蒟蒻と、醤油、料理酒、味醂、砂糖を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。

具材を切ってしまえば、あっという間に筑前煮ができます(≧▽≦)

蒟蒻に味を染み込ませるには、もう少し加熱時間が長い方が良かったです。