えのきステーキ

今日はトースターでえのきステーキを作りました。

1. えのきの石づきの部分をよく洗い、輪切りにする。
2. 片栗粉をまぶす。
3. 全体に醤油をかけ、バターをのせる。
4. トースターで焼く。

ホタテのような食感になりました。

途中でひっくり返さなくても味が染み込んでました。

濃厚なバター醤油がよく合い美味しかったです(*^^*)