今日はフランスパンを作りました。 強力粉、塩、ドライイースト、水を入れ、ホームベーカリーで生地を作る。 形を整え、発酵させる。 オーブンで焼く。 思っていたよりも発酵が進み、歪な形になってしまいました(°ー°〃) スライスするとバケットの形になった…