今日は電子レンジで大根と椎茸の煮物を作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切った大根、椎茸、油揚げ、醤油、味醂、砂糖、和風だし、水を入れ電子レンジで加熱する。 あっという間にできました。 椎茸の旨味がしみ出していました。 大根に味が染み込…

今日は電子レンジでほうれん草とわかめのおひたしを作りました。 ほうれん草を一口大に切り、ラップを包み電子レンジで加熱し、水気を切る。 一口大に切ったわかめ、醤油を加えてよくかき混ぜる。 とても簡単にできました。 味つけの醤油は少しだけでしたが…

今日は電子レンジで里芋サラダを作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切った里芋を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 小さく切った人参、きゅうり、ハム、マヨネーズを加えてかき混ぜる。 とても簡単にできました。 マヨネーズが里芋によ…

今日は電子レンジでこんにゃくチップスを作りました。 冷凍こんにゃくを解凍しておく。 薄切りにし、コンソメをまぶす。 電子レンジで加熱する。 しっかりと味がしみ込み、少し味が濃すぎにも感じました(¯―¯٥) こんにゃくとは思えない食感でおつまみに良さそ…

今日は電子レンジで洋風茶碗蒸しを作りました。 一口大に切ったほうれん草をラップで包み電子レンジで加熱する。 耐熱容器にほうれん草、細切りにした椎茸、半分に切ったミニトマトを入れる。 卵、牛乳、コンソメをよくかき混ぜ、耐熱容器に加える。 チーズ…

今日は電子レンジでもやしとわかめのオイマヨ和えを作りました。 耐熱容器にもやしを入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 一口大に切ったわかめ、マヨネーズ、オイスターソース、胡麻を加えてかき混ぜる。 とても簡単にできました。 オイマヨが淡白…

今日は電子レンジでこんにゃくと里芋の煮物を作りました。 耐熱容器に一口大に切ったこんにゃく、里芋、醤油、砂糖、味醂、水を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 とても簡単にできました。 加熱時間は短かったですが、味がしみ込み美味しかった…

今日は電子レンジとトースターでポテトサーモン焼を作りました。 耐熱容器に薄切りにしたじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 別の耐熱容器にサーモンを入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 柔らかくなったじゃがいもを一層に…

今日は電子レンジとトースターでスコップコロッケを作りました。 耐熱容器に薄切りにしたじゃがいも、みじん切りにした玉ねぎ、ひき肉を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 じゃがいもを潰しながら混ぜる。 クッキングシートにパン粉、油をのせてか…

今日は電子レンジでブロッコリーきんぴらを作りました。 ブロッコリーの茎の皮をむき、千切りにする。 人参も千切りにする。 耐熱容器に千切りにしたブロッコリー茎、人参、醤油、砂糖、料理酒を入れてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。 黒ごまを加えてかき…

今日はトースターで卯の花のマヨチー焼きを作りました。 卯の花は電子レンジで作った余りを使いました。 残った卯の花にマヨネーズ、一口大に切ったウインナーを加えてよくかき混ぜる。 チーズをのせ、トースターで焼く。 とても簡単にできました。 卯の花の…

今日は電子レンジでジャーマンポテトを作りました。 耐熱容器に一口大に切ったじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 一口大に切ったウインナー、コンソメ、粉チーズを加えてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。 とても簡単にできました。…

今日はトースターでピーマンの卵詰めを作りました。 電子レンジで茹で卵を作る。 茹で卵を潰してマヨネーズを加え混ぜる。 半分に切ったピーマンに茹で卵、ウインナー、チーズをのせ、トースターで焼く。 焼く時間が短かったのかピーマンはシャキシャキ食感…

今日はトースターでスコーンを作りました。 ボールにホットケーキミックス、バター、牛乳、抹茶を入れ、ひとかたまりになるまで混ぜる。 クッキングシートに食べやすい大きさに並べ、トースターで焼く。 焼き上がりはしっとり食感、冷めるとさっくり食感にな…