今日は電子レンジで油揚げの袋煮を作りました。 油揚げを半分に切り、油抜きをする。 ボールにおから、千切りにした人参、キャベツ、昆布、卵を入れ、よくかき混ぜる。 油揚げに具を詰める。 耐熱容器に醤油、味醂、料理酒、砂糖、水を入れ、油揚げを浸す。 …