田楽味噌

今日は電子レンジで田楽味噌作りました。

1. 食べやすい大きさに大根と蒟蒻を切る。
2. 耐熱容器に水、醤油、大根、蒟蒻を入れて加熱する。
3. 耐熱容器に味噌、砂糖、味醂、水を入れて加熱する。
4. 大根、蒟蒻に味噌垂れをかける。

柔らかく甘い大根と味噌垂れが合い、美味しかったです。