今日は電子レンジとトースターで里芋の油揚げコロッケを作りました。 耐熱容器に皮を剥いた里芋を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 ひじきを水で戻す。 柔らかくなった里芋を潰す。 耐熱容器にひじき、千切りにした人参、マヨネーズを入れ、か…
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