今日は電子レンジで里芋サラダを作りました。 耐熱容器に皮を剥いた里芋、水を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 フォークなどで潰す。 お好みの具材（今回は人参、キャベツ）、マヨネーズを入れかき混ぜる。 初めて里芋をサラダにしてみました…
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