今日は電子レンジで切り干し大根風を作りました。 薄切りにした大根を電子レンジで乾燥させる。 耐熱容器に乾燥した大根、人参、砂糖、味醂、醤油、料理酒、水を入れ、電子レンジで加熱する。 大根を乾燥させることで切り干し大根に近い食感になりました。 …
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