今日は電子レンジで茄子のはさみ焼を作りました。 ひき肉、パン粉、マヨネーズをよく混ぜる。 茄子を薄く輪切りにする。 茄子でひき肉をはさみ、耐熱容器に並べる。 電子レンジで火がとおるまで加熱する。 チーズとソースとケチャップを混ぜたタレをのせ、電…