今日は電子レンジで麻婆茄子丼を作りました。 耐熱容器に一口大に切った茄子、ひき肉、醤油、料理酒、砂糖、鶏ガラスープ、豆板醤、水を加え、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 ご飯の上にかける。 ピリ辛味でご飯によく合いました。 茄子、ひき肉に味…
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