今日は電子レンジで長芋サラダを作りました。 皮をむいた長芋を一口大に切り、耐熱容器に入れる。 電子レンジで加熱し、マッシュ状に潰す。 1cm角に切った人参、ハム、マヨネーズを入れ、かき混ぜる。 ポテトサラダに近い味になりました。 長芋のシャキシャ…