今日は電子レンジで茄子と豚肉の味噌炒めを作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切った茄子、豚肉、味噌、砂糖、料理酒、味醂を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 全体をかき混ぜ、胡麻をふりかける。 少し塩っぱ目の味付けになってしまいま…
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