毎日レンジごはん

電子レンジとトースターでごはん作り

2021年5月

えのきのチーズ焼

今日は電子レンジとトースターでえのきのチーズ焼を作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切ったえのきを入れ、電子レンジで加熱する。 水分を捨て、チーズを加えかき混ぜる。 クッキングシートに広げ、トースターで焼く。 味付けしませんでしたが、チ…

茄子と豚肉の味噌炒め

今日は電子レンジで茄子と豚肉の味噌炒めを作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切った茄子、豚肉、味噌、砂糖、料理酒、味醂を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 全体をかき混ぜ、胡麻をふりかける。 少し塩っぱ目の味付けになってしまいま…

チーズタッカルビ

今日は電子レンジでチーズタッカルビを作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切った、鶏肉、玉ねぎ、人参、さつまいも、もやし、ニラを入れる。 味噌、ケチャップ、醤油、料理酒、砂糖をかき混ぜ、具材にかけ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 チ…

さわらムニエル

今日は電子レンジとトースターでさわらムニエルを作りました。 さわらに小麦粉をまぶし、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 さわらが熱いうちにバターをのせる。 トースターで焼く。 バターでおおい焼くことで、ムニエル風になりました。 ひっくり返す必…

ごぼうサラダ

今日は電子レンジでごぼうサラダを作りました。 耐熱容器に千切りにしたごぼう、水を入れ、電子レンジで加熱する。 人参、マヨネーズ、酢、砂糖、醤油、胡麻を入れ、よくかき混ぜる。 少し薄目の味付けになってしまいました(¯―¯٥) 次回は加える調味料の種類…

大根の葉炒め

今日は電子レンジで大根の葉炒めを作りました。 耐熱容器にみじん切りにした大根の葉、ハム、醤油を入れ、電子レンジで加熱する。 とても簡単にできました。 醤油の量が少なかったのか、若干苦味が残ってしまいました(¯―¯٥) 加える調味料を変えることで色々…

大根餅

今日は電子レンジで大根餅を作りました。 大根おろしをつくる。 耐熱容器に大根おろし、千切り人参、片栗粉、ごま油を入れてよくかき混ぜる。 生地が透明になるまで電子レンジで加熱する。 フライパンで焼くよりも、もちもちした生地になりました。 ポン酢に…

ブロッコリーの茎と塩昆布

今日は電子レンジでブロッコリーの茎と塩昆布を作りました。 耐熱容器に輪切りにしたブロッコリーの茎を入れ、電子レンジで加熱する。 塩昆布、胡麻、ごま油を入れ、かき混ぜる。 今回は加熱時間が短かったのか、シャキシャキ食感になりました。 塩昆布を多…

カレードリア

今日は電子レンジとトースターでカレードリアを作りました。 耐熱容器に小麦粉、バターを入れ電子レンジで加熱し、かき混ぜる。 牛乳を加えながらよくかき混ぜ、電子レンジで加熱し、ホワイトソースを作る。 耐熱容器にご飯を入れ、ホワイトソース、カレー、…

野菜カレー

今日は電子レンジで野菜カレーを作りました。 耐熱容器に一口大に切った玉ねぎ、茄子、人参、ピーマン、ケチャップ、ソース、オイスターソース、蜂蜜、カレー粉、水を入れ、電子レンジで加熱する。 牛乳溶き片栗粉を加えてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。 …

ニラ玉丼

今日は電子レンジでニラ玉丼を作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切ったニラ、しめじ、溶き卵を入れ、卵が固まるまで電子レンジで加熱する。 別の耐熱容器に鶏ガラスープ、醤油、味醂、水を入れ、電子レンジで加熱する。 水溶き片栗粉を加え、電子レ…

鮭南蛮

今日は電子レンジで鮭南蛮を作りました。 耐熱容器にクッキングシートをひき、鮭を並べる。 火がとおるまで電子レンジで加熱する。 別の耐熱容器に酢、料理酒、砂糖、醤油、水を入れ電子レンジで加熱する。 千切りにした玉ねぎ、人参、絹さやを入れ、電子レ…

ポークチャップ

今日は電子レンジでポークチャップを作りました。 耐熱容器に肉、しめじ、薄切りにした玉ねぎ、ケチャップ、料理酒、酢、砂糖を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 あっという間に作ることができました。 ほんのりと酸っぱさがありましたが、隠し味…

ブロッコリーと卵のサラダ

今日は電子レンジでブロッコリーと卵のサラダを作りました。 電子レンジでゆで卵を作る。 耐熱容器に小房に分けたブロッコリーを入れ、電子レンジで加熱する。 ゆで卵、マヨネーズを入れ、かき混ぜる。 ブロッコリー、卵にマヨネーズがよく合い、美味しかっ…

野菜炒め

今日は電子レンジで野菜炒めを作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切った玉ねぎ、人参、ピーマン、もやし、ウインナーを入れ、鶏ガラスープをかける。 火がとおるまで電子レンジで加熱する。 鶏ガラスープだけでしたが、しっかりと味がつき美味しかっ…

中華風ブロッコリーとウインナー

今日は電子レンジで中華風ブロッコリーとウインナーを作りました。 耐熱容器に食べやすい大きさに切ったブロッコリー、ウインナーを入れ、オイスターソース、料理酒、鶏ガラスープをかける。 火がとおるまで電子レンジで加熱する。 調味料が多かったため、濃…

洋風おでん

今日は電子レンジで洋風おでんを作りました。 耐熱容器に輪切りにした大根、ウインナー、コンソメ、料理酒、塩、水を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 あっという間に作ることができました。 ウインナーの旨味がダシにしみだしてました。 大根…

新玉ねぎの佃煮

今日は電子レンジで新玉ねぎの佃煮を作りました。 耐熱容器に薄切りにした新玉ねぎ、醤油、料理酒を入れ、水分が無くなるまで電子レンジで加熱する。 少しずつ加熱することで、焦げることなく作ることができました。 とても甘くご飯によく合い美味しかったで…

ちくわボード

今日はトースターでちくわボードを作りました。 ボールにツナ、コーン、マヨネーズを入れ、よくかき混ぜる。 半分に切ったちくわをクッキングシートにのせ、混ぜた具材をのせる。 チーズをのせ、トースターで焼く。 ちくわが洋風になりました。 マヨネーズだ…

タコライス

今日は電子レンジでタコライスを作りました。 耐熱容器に、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、ケチャップ、ソース、醤油、砂糖を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 ご飯の上に、キャベツ、ミートソース、ミニトマト、粉チーズをのせる。 今回は余…

蒸し玉ねぎ

今日は電子レンジで蒸し玉ねぎを作りました。 玉ねぎの上下を切取り、十文字に切込みを入れる。 柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 ポン酢、バターをのせる。 新玉ねぎのため、加熱によりとても甘くなりました。 ポン酢、バターともよく合い、美味しか…