大根餅

今日は電子レンジで大根餅を作りました。

1. 大根おろしをつくる。
2. 耐熱容器に大根おろし、千切り人参、片栗粉、ごま油を入れてよくかき混ぜる。
3. 生地が透明になるまで電子レンジで加熱する。

フライパンで焼くよりも、もちもちした生地になりました。

ポン酢につけて食べると、美味しかったです(*^^*)

加える材料を変えることで様々なバリエーションを作れそうです。