大根と油揚げの煮物

今日は電子レンジで大根と油揚げの煮物を作りました。

1. 耐熱容器に砂糖、味醂、醤油、水といちょう切りにした大根、油揚げを入れる。
2. 大根が柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。

大根と油揚げに味がしみていました。

油揚げの旨味が大根にもついているので美味しいです(*^^*)

じゃがいもの照り焼き

今日は電子レンジでじゃがいもの照り焼きを作りました。

1. 耐熱容器にマヨネーズ、醤油、砂糖、食べやすい大きさに切ったじゃがいもを入れてかき混ぜる。
2. じゃがいもが柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。

あっという間に作ることができます。

じゃがいもに味がしみて美味しいです。

加熱しすぎるとタレが焦げるので注意が必要です(^.^;

切り干し大根風

今日は電子レンジで切り干し大根風を作りました。

1. 薄切りにした大根を電子レンジで乾燥させる。
2. 耐熱容器に乾燥した大根、人参、砂糖、味醂、醤油、料理酒、水を入れ、電子レンジで加熱する。

大根を乾燥させることで切り干し大根に近い食感になりました。

場所によって乾燥具合が異なるため、焦げないように乾燥させるのが難しかったです。

油揚げを入れた方が良かったかもしれないです^_^;

もやしの肉巻き

今日は電子レンジでもやしの肉巻きを作りました。

1. もやしを肉で巻く。
2. 巻いた肉を耐熱容器に並べる。
3. 味噌、味醂、砂糖、料理酒、醤油、片栗粉を混ぜ合わせ、肉巻きにかける。
4. 火がとおるまで電子レンジで加熱する。

もやしを巻くのに時間かかりましたが、その後はあっという間にできました。

甘じょっぱいタレがご飯によく合いました(*^^*)

小松菜のしらす和え

今日は電子レンジで小松菜のしらす和えを作りました。

1. 小松菜をラップで包み、電子レンジで加熱する。
2. 水で洗い流し、水気を切る。　
3. 食べやすい大きさに切る。
4. わかめを水で戻し、食べやすい大きさに切る。
5. お皿に小松菜、わかめ、しらす、醤油、ごま油を入れ、かき混ぜる。

小松菜の苦味が全く無く、食べやすかったです。

簡単なので、また作ります(*^^*)

かぼちゃのポタージュ

今日は電子レンジでかぼちゃのポタージュを作りました。

1. 耐熱容器にかぼちゃを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. 牛乳を加え、ミキサーで潰す。
3. コンソメ、バターを加え、電子レンジで温める。

とても簡単ですが美味しかったです(*^^*)

バターを後から加えたため、混ざらずに浮いてしまいました^_^;

冷やし中華

今日は電子レンジで冷やし中華を作りました。

ハムが無かったので、代わりにウインナーを使いました(^^ゞ

1. 耐熱容器で麺を茹でる。
2. 平らなお皿にラップをのせ、溶き卵を流し込む。
3. 電子レンジで加熱し、薄焼き卵を作る。
4. 耐熱容器にもやし、水を入れ、茹でる。
5. きゅうりを千切りにする。
6. 酢、醤油、砂糖、水を入れてかき混ぜ、タレを作る。
7. 丼に、麺、具材を入れ、タレをかける。
8.  

生ラーメンを電子レンジで茹でるのは難しかったです(ーー;)

タレは調味料を混ぜて作りましたが、美味しかったです(*^^*)