麻婆豆腐

今日は電子レンジで麻婆豆腐を作りました。

1. 耐熱容器にひき肉、味噌、醤油、料理酒、片栗粉、砂糖、鶏ガラスープ、水を入れ、電子レンジで加熱する。
2. 豆腐を加え、電子レンジで加熱する。

豆板醤を加えなかったため辛くはないです。

味噌の甘じょっぱさが美味しかったです(*^^*)

ご飯によく合いました。

大根と椎茸の煮物

今日は電子レンジで大根と椎茸の煮物を作りました。

1. 耐熱容器に食べやすい大きさに切った大根、椎茸、油揚げ、醤油、味醂、砂糖、和風だし、水を入れ電子レンジで加熱する。

あっという間にできました。

椎茸の旨味がしみ出していました。

大根に味が染み込み美味しかったです(*^^*)

ご飯によく合いました。

ほうれん草とわかめのおひたし

今日は電子レンジでほうれん草とわかめのおひたしを作りました。

1. ほうれん草を一口大に切り、ラップを包み電子レンジで加熱し、水気を切る。
2. 一口大に切ったわかめ、醤油を加えてよくかき混ぜる。

とても簡単にできました。

味つけの醤油は少しだけでしたが、染み込んでいました。

ほうれん草とわかめがよく合い美味しかったです(*^^*)

里芋サラダ

今日は電子レンジで里芋サラダを作りました。

1. 耐熱容器に食べやすい大きさに切った里芋を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. 小さく切った人参、きゅうり、ハム、マヨネーズを加えてかき混ぜる。

とても簡単にできました。

マヨネーズが里芋によく合い、美味しかったです。(*^^*)

里芋を潰してマッシュ状にするとよりポテトサラダに近くなりそうです。

こんにゃくチップス

今日は電子レンジでこんにゃくチップスを作りました。

1. 冷凍こんにゃくを解凍しておく。
2. 薄切りにし、コンソメをまぶす。
3. 電子レンジで加熱する。

しっかりと味がしみ込み、少し味が濃すぎにも感じました(¯―¯٥)

こんにゃくとは思えない食感でおつまみに良さそうです。

洋風茶碗蒸し

今日は電子レンジで洋風茶碗蒸しを作りました。

1. 一口大に切ったほうれん草をラップで包み電子レンジで加熱する。
2. 耐熱容器にほうれん草、細切りにした椎茸、半分に切ったミニトマトを入れる。
3. 卵、牛乳、コンソメをよくかき混ぜ、耐熱容器に加える。
4. チーズをのせ、電子レンジで少しずつ加熱する。

あっという間にできました。

加熱時間が長いと沸騰してすがあいてしまうため加減が難しいです(¯―¯٥)

チーズやミニトマトのおかげで洋風で美味しかったです(*^^*)

もやしとわかめのオイマヨ和え

今日は電子レンジでもやしとわかめのオイマヨ和えを作りました。

1. 耐熱容器にもやしを入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
2. 一口大に切ったわかめ、マヨネーズ、オイスターソース、胡麻を加えてかき混ぜる。

とても簡単にできました。

オイマヨが淡白な味のもやしやわかめによく合い美味しかったです(*^^*)