人参パン

今日はホームベーカリーで人参パンを作りました。

1. ホームベーカリーにおろし人参、強力粉、卵、牛乳、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、パン生地を作る。
2. クッキングシートに食べやすい大きさに丸めた生地をのせ発酵させる。
3. 膨らんだらオーブンで焼く。

ほんのりオレンジ色のパンができました。

人参の味はほとんどしなかったです。

バターを付けて食べても美味しかったです(*^^*)

ごほうの炊き込みご飯

今日は電子レンジでごほうの炊き込みご飯を作りました。

1. シリコンスチーマーに米、千切りにしたごほう、人参、油揚げ、醤油、味醂、水を入れ、電子レンジで加熱する。

しっかりと味のついた炊き込みご飯ができました。

少し薄かったですが美味しかったです(*^^*)

蒟蒻と椎茸の煮物

今日は電子レンジで蒟蒻と椎茸の煮物を作りました。

1. アク抜きをするために、耐熱容器に一口大に切った蒟蒻を入れ、電子レンジで加熱する。
2. 細切りにした椎茸、味醂、砂糖、醤油、和風ダシ、水を入れ電子レンジで加熱する。

アク抜きをすることで生臭さはなくなってました。

椎茸の旨味がしみ出し美味しかったです(*^^*)

ハヤシパン

今日はトースターでハヤシパンを作りました。

1. ボールにホットケーキミックス、ヨーグルト、塩、水を入れてかき混ぜる。
2. パン生地にハヤシルーを入れて丸める。
3. トースターで焼く。

とても簡単にできました。

発酵がないためあっという間にできました。

少し焼きすぎてしまったため、外はカリカリ中はサクフワになりました。

キーマカレー

今日は電子レンジでキーマカレーを作りました。

1. 耐熱容器にみじん切りにした人参、玉ねぎ、ひき肉、トマト缶、カレー粉、ケチャップ、ソース、水を入れ、電子レンジで加熱する。

加熱時間が短くあっという間にできました。

水分も少なく濃い味付けになりました。

根菜の煮物

今日は電子レンジで根菜の煮物を作りました。

1. 耐熱容器に食べやすい大きさに切った大根、人参、ごほう、醤油、砂糖、味醂、料理酒を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。

とても簡単にできました。

若干、薄味でしたが、根菜には味が染み込んでいました。

ご飯によく合い、美味しかったです(*^^*)

チーズパン

今日はトースターでチーズパンを作りました。

1. ボールにホットケーキミックス、塩、ヨーグルト、水を入れてかき混ぜる。
2. クッキングシートの上に、食べやすい大きさに丸めた生地を並べる。
3. ピザ用チーズをのせる。
4. トースターで焼く。

とても簡単にできました。

パン生地は甘じょっぱく、サクフワ食感でした(*^^*)

のせる具を変えて色々作ってみたいです。