茄子とトマトのボロネーゼ

今日は電子レンジで茄子とトマトのボロネーゼを作りました。

1. 電子レンジでパスタを茹でる。
2. 耐熱容器に食べやすい大きさに切った茄子を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
3. 食べやすい大きさに切ったトマト、ひき肉、ケチャップ、ソースを入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
4. パスタにソースをのせる。

濃厚なソースがパスタによく合い美味しかったです(*^^*)

茄子とトマトでカラフルな彩りになりました。