2020-02-18 酢鶏 2020年2月 料理 今日は電子レンジで酢鶏を作りました。 一口大に切った鶏肉、醤油、料理酒を混ぜ、味をなじませる。 片栗粉をまぶす。 耐熱容器に鶏肉を並べ、電子レンジで火がとおるまで加熱する。 耐熱容器に一口大に切った人参、玉ねぎを並べ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 鶏肉、人参、玉ねぎに砂糖、ケチャップ、醤油を加えて混ぜ合わせる。 電子レンジで加熱する。 とても簡単に作ることができました。 甘酸っぱく美味しかったです。
2020-02-17 バレンタインチョコ 2020年2月 料理 電子レンジとオーブンを使ってバレンタインチョコを作りました。 耐熱容器に牛乳、砂糖を入れて電子レンジで加熱する。 チョコレート、マーガリンを加えて溶かし混ぜる（なかなか溶けないため数回電子レンジで加熱） 溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。 クッキングシートを敷いた型に流し込む。 お湯を入れた鉄板にのせ、オーブンで焼く。 見た目はイマイチなチョコテリーヌ(^o^;) 食感は想像していたものと違っていましたが、味は良かったです。 もう少し焼く時間を短くしていたら見た目が良かったかもしれないです。
2020-02-14 トマトドリア 2020年2月 料理 今日は電子レンジとトースターでトマトドリアを作りました。 耐熱容器に粗みじん切りにした肉、玉ねぎ、しめじを入れ、加熱する。 ケチャップ、ソース、トマト缶を加えて混ぜ、加熱する。 ご飯を加えて混ぜる。 卵、チーズをのせ、トースターで焼く。 トマト、チーズ、卵が合わさって、とても美味しかったです(*^^*)
2020-02-13 春雨サラダ 2020年2月 料理 今日は電子レンジで春雨サラダを作りました。 耐熱容器に砂糖、醤油、酢、水、春雨、人参を入れ、加熱する。 冷めたら野菜を入れる。 マヨネーズを入れ全体を混ぜる。 水分を多くしたため、冷めても春雨がくっつかずにすみました。
2020-02-12 豚南蛮 2020年2月 料理 今日は電子レンジで豚南蛮を作りました。 ポリ袋に一口大に切った豚肉、料理酒を入れ、なじませる。 片栗粉を入れまぶす。 耐熱容器に砂糖、醤油、酢を入れかき混ぜタレを作る。 耐熱容器に豚肉を入れ、タレをからませる。 火がとおるまで加熱する。 別の耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に数カ所穴をあけ、加熱する。 フォークで卵をみじん切りにする。 牛乳、マヨネーズを入れ、かき混ぜる。 豚肉にのせる。 手順は多いですが、とても簡単にできました。 お肉はプリプリ、味もしみて美味しかったです(*^^*)
2020-02-11 ハヤシライス 2020年2月 料理 今日は電子レンジでハヤシライス作りました。 豚スネ肉を使っているので、手順が異なります。 耐熱容器に豚スネ肉、料理酒、水を入れ、火がとおるまで加熱する。 耐熱容器に細切りにした玉ねぎと水を入れ、柔らかくなるまで加熱する。 耐熱容器に豚スネ肉、玉ねぎ、分量の水を入れ、沸騰するまで加熱する。 ハヤシライスのルーを入れ、加熱する。 電子レンジだと加熱時間が短くても美味しくできました。
2020-02-09 他人丼 2020年2月 料理 今日は電子レンジで他人丼を作りました。 今回は豚スネ肉を使ってるため、手順が少し違います。 耐熱容器に豚スネ肉、料理酒、水を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。 耐熱容器に薄切りにした玉ねぎ、麺つゆ、水を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 一口大に切った豚スネ肉、溶き卵を入れて混ぜ、卵がお好みの固さになるまで、電子レンジで加熱する。 丼によそったご飯の上にのせる。 下処理することで、臭さも無くなり食べやすいです。 簡単なのに美味しいです(*^^*)
