筍のチーズ焼

今日は電子レンジとトースターで筍のチーズ焼を作りました。

1. 耐熱容器に串切りにした筍、水を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
2. 水を切り、醤油をかけ、かつお節、チーズをのせ、トースターで焼く。

チーズの塩っ気が筍に良く合い美味しかったです(*^^*)

そのため、筍は重ねずチーズがのるようにした方が良いです。

おつまみに良さそうです。

筍ご飯

今日は電子レンジで筍ご飯を作りました。

1. シリコンスチーマーに、米、筍、醤油、味醂、料理酒、出し汁を入れ、電子レンジで加熱する。

シリコンスチーマーなので、材料を入れて加熱し、蒸らすだけで完成。

炊飯器で炊いたのと同じようにできました。

筍も柔らかく、味がしみ込み美味しかったです(*^^*)

キッシュ

今日は電子レンジとトースターでキッシュを作りました。

1. 耐熱容器にクッキングシートをひき、春巻きの皮をのせる。
2. ほうれん草をラップで包み、電子レンジで加熱する。
3. 水で洗い流し、食べやすい大きさに切る。
4. ウインナーを一口大に切る。
5. 耐熱容器に薄切りにした玉ねぎ、椎茸を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
6. 具材を春巻きの皮にのせる。
7. 卵、牛乳、塩を混ぜ、春巻きの皮に流し込む。
8. チーズをのせる。
9. 卵液が固まるまでトースターで加熱する。

春巻きの皮がパリパリにできあがりました。

様々な具材と生地が一体になり美味しかったです(*^^*)

パイシートとは違った美味しさでした。

バターチキンカレー

今日は電子レンジでバターチキンカレーを作りました。

1. 耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎ、トマト缶、牛乳、バター、砂糖、醤油、味醂、ソース、コンソメ、塩を入れ、電子レンジで加熱する。
2. 一口大に切った鶏肉、カレー粉を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。

あっという間にカレーができあがりました。

バターのコクとトマト缶の酸味が調和してました。

ご飯によく合い、美味しかったです(*^^*)

豆腐のそぼろ煮

今日は電子レンジで豆腐のそぼろ煮を作りました。

1. 耐熱容器にさいの目切りにした豆腐、そぼろ、醤油、味醂、砂糖、水を入れ、電子レンジで加熱する。

とても簡単にできました。

甘じょっぱいタレが豆腐やご飯によく合い、美味しかったです(*^^*)

水の量が多く煮物になってしまいましたが、少なくして餡かけでも美味しそうです。

そぼろポテト

今日は電子レンジとトースターでそぼろポテトを作りました。

1. 耐熱容器にひき肉、醤油、料理酒、砂糖を入れ、電子レンジで加熱し、そぼろを作る。
2. 耐熱容器に薄切りにしたじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
3. マッシュ状に潰し、そぼろ、チーズ、ケチャップをのせ、トースターで加熱する。

そぼろに味がついていたため、ポテトに味をつけなくても美味しかったです(*^^*)

チーズ、ケチャップともよく合いました。

三色ご飯

今日は電子レンジで三色ご飯を作りました。

1. 耐熱容器に絹さや、水を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. 水で洗い、千切りにする。
3. 耐熱容器に溶き卵、砂糖、料理酒を入れ電子レンジで加熱し、炒り卵を作る。
4. 耐熱容器にひき肉、醤油、料理酒、砂糖を入れ電子レンジで加熱し、そぼろを作る。
5. ご飯の上にのせる。

あっという間に作ることができました。

電子レンジだと、焦げたり、こびりつくことがないため作りやすかったです。

しっかりと味がつき、ご飯によく合い、美味しかったです(*^^*)