なめ茸

今日は電子レンジでなめ茸を作りました。

1. 耐熱容器にえのき、味醂、醤油、砂糖を入れ、電子レンジで加熱する。

とても簡単に作ることができるのに、美味しいです(*^^*)

甘めの味付けでご飯が進みます。

ミルフィーユ

今日は電子レンジとトースターでミルフィーユを作りました。

1. クッキングシートにパイシートを2枚並べ、トースターで焼く。
2. 膨らんだパイシートを半分に切る。
3. 耐熱容器に卵、牛乳、砂糖、小麦粉を入れてよくかき混ぜ、電子レンジで加熱し、カスタードクリームを作る。
4. パイ生地、カスタードクリーム、苺を交互に重ねる。

今回は粉糖がなかったためココアをかけました。

少しビターな味になりましたが美味しかったです(*^^*)

食べるまでに時間がたったためか、パイ生地のサクサク感がなくなってしまいました(´・ω・｀)

サクサクのミルフィーユ作りに挑戦したいです。

テリーヌ

今日は電子レンジでテリーヌを作りました。

1. 耐熱容器にコーン、グリーンピース、みじん切りにした人参を入れ、電子レンジで加熱する。
2. ビニール袋に鳥ひき肉、牛乳、コンソメを入れ、よく捏ねる。
3. ラップに鳥ひき肉を広げ、野菜をのせ、ラップごと丸める。
4. 火がとおるまで電子レンジで加熱する。

とても簡単に作ることができました。

淡白な味のため、ケチャップをかけると美味しかったです(*^^*)

お弁当のおかずに良さそうです。

高野豆腐の含め煮

今日は電子レンジで高野豆腐の含め煮を作りました。

1. 耐熱容器に砂糖、麺つゆ、水を入れ、電子レンジで加熱する。
2. 高野豆腐を入れ、汁を吸収させる。
3. お好みの野菜（今回は人参、絹さや）を加え、電子レンジで加熱する。

高野豆腐、野菜に味が染み込んでいました。

甘めの味付けで美味しかったです(*^^*)

春野菜パスタ

今日は電子レンジで春野菜パスタを作りました。

1. 電子レンジでパスタを茹でる。
2. 耐熱容器に一口大に切った筍、絹さや、玉ねぎを入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
3. パスタ、ケチャップを加えて、よくかき混ぜる。

ナポリタン風にしてみました。

筍や絹さやをケチャップの味付けにしても美味しかったです(*^^*)

シャキシャキの野菜、モチモチのパスタで、食感も楽しめました。

絹さやのツナサラダ

今日は電子レンジで絹さやのツナサラダを作りました。

1. 耐熱容器に細切りにした絹さや、水を入れ、電子レンジで加熱する。
2. 水を捨て、ツナ、マヨネーズを入れ、よくかき混ぜる。

絹さや、ツナ、マヨネーズが一体となり美味しかったです(*^^*)　

絹さやはシャキシャキの方がサラダぽかったです。

筑前煮

今日は電子レンジで筑前煮を作りました。

1. 耐熱容器に一口大に切った鶏肉、筍、人参、絹さや、醤油、味醂、砂糖、料理酒を入れ、火がとおるまで加熱する。

あっという間にできあがりました。

途中でかき混ぜた方が火の通りが早かったです。

鶏肉や野菜に味がしみ込み美味しかったです(*^^*)