チキントマト煮

今日は電子レンジでチキントマト煮を作りました。

1. 耐熱容器に一口大に切った鶏肉、醤油、酒を入れ、味を染みこませる。
2. 片栗粉をまぶし、電子レンジで火がとおるまで加熱する。
3. 耐熱容器に砂糖、醤油、ソース、トマト缶を加え、電子レンジで加熱する。

トマトの酸味がなく、まろやかな味になりました。

片栗粉を加えたことで、お肉はプリプリ、トマトソースはとろみがついていました。