今日はホームベーカリーとオーブンでレーズンパンを作りました。
- ホームベーカリーに強力粉、砂糖、卵、塩、ドライイースト、水を入れパン生地を作る。
- パン生地を作る途中でレーズンを加える。
- 適当な大きさに丸めクッキングシートに並べる。
- しばらく放置し発酵させる。
- オーブンで焼く。
パン生地コースの途中でレーズンを加えましたが、粉々と粒のままのレーズンになりました。
卵をいれたため生地はゆるかったですが丸めることはできました。
フワフワの生地で美味しかったです。
バターをはさみ、レーズンバターサンドにしても美味しかったです(*^^*)
