れんこんサラダ

今日は電子レンジでれんこんサラダを作りました。

1. 耐熱容器にいちょう切りにしたれんこん、千切りにした人参、水を入れ電子レンジで加熱する。
2. 水分を捨て、コーン、マヨネーズ、醤油、酢、砂糖を入れてかき混ぜる。

れんこんのシャキシャキとコーンのプチプチ食感を楽しむことができました。

薄めの味付けになりましたがマイルドで美味しかったです(*^^*)