今日は電子レンジとトースターで春野菜ピザを作りました。
- 耐熱容器に薄切りにした玉ねぎ、筍、絹さやを入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
- ビニール袋に強力粉、水、オリーブオイルを入れ、よく捏ねピザ生地を作る。
- クッキングシートにピザ生地をひく。
- ケチャップ、ソースを混ぜ、ピザ生地にのせる。
- 野菜、チーズをのせ、トースターで焼く。
ケチャップとソースを混ぜたタレが野菜によく合いました。
とても簡単にピザ生地を作ることができました。
ただクリスピー生地のため、薄くのばすのが大変でした(¯―¯٥)
初めて筍や絹さやをピザにしましたが美味しかったです(*^^*)
