今日は電子レンジとトースターでサーモンポテトパイを作りました。
- 耐熱容器に薄切りにしたじゃがいも、みじん切りにした玉ねぎ、サーモン、牛乳を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
- じゃがいもをマッシュ状に潰し、マヨネーズを加え、よくかき混ぜる。
- 耐熱容器にクッキングシートをひき、薄くのばしたパイシートをのせる。
- 具材をのせ、パイシートで覆う。
- トースターで焼く。
じゃがいもとサーモンがクリーム状になり、トロトロでした。
濃厚な味で美味しかったです(*^^*)
パイ皿で作った方が見栄えは良さそうです(¯―¯٥)
