今日は電子レンジでキッシュ風オムレツを作りました。
- 小松菜を一口大に切り電子レンジで加熱する。
- 耐熱容器にクッキングシートをひき、小松菜、角切りにした玉ねぎ、一口大に切ったウインナー、溶き卵、牛乳、粉チーズ、コンソメを入れてよくかき混ぜる。
- 卵液が固まるまで電子レンジで加熱する。
卵よりも牛乳が多かったため固まりにくく水分が出ました(¯―¯٥)
水分を取り除くと、しっかりとしたキッシュ風オムレツになりました。
見た目はキッシュですが、パイ生地がないため味はオムレツでした。
ケチャップをかけると、より美味しくなりました(*^^*)
