今日は電子レンジで冷しうどんを作りました。
- 耐熱容器に冷凍うどんを入れ、電子レンジで加熱する。
- 流水で洗い流す。
- 耐熱容器に輪切りにした長ネギを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
- 耐熱容器に卵、水を入れ、爪楊枝で黄身をさし、お好みの固さになるまで電子レンジで加熱する。
- うどんに長ネギ、卵、わかめをのせ、希釈した麺つゆをかける。
電子レンジだけで具だくさんのうどんができました。
卵の加熱時間が長かったため温泉卵よりも固くなってしまいました(¯―¯٥)
麺つゆと一緒だと美味しかったです(*^^*)
