茄子と肉のつけそうめん

今日は電子レンジで茄子と肉のつけそうめんを作りました。

1. 耐熱容器に一口大に切った茄子、肉、長ネギ、麺つゆ、水を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。

とても簡単にできました。

甘じょっぱいたれが、そうめんによく合い美味しかったです(*^^*)

今回は鶏皮で作りましたが、鶏皮の脂がたれにしみだしてました。

濃厚な味が好きな方にはおすすめです。