卯の花

今日は電子レンジで卯の花を作りました。

1. 耐熱容器におから、千切りにしたお好みの具材（今回は人参、椎茸、絹さや、油揚げ、蒟蒻）を入れる。
2. 麺つゆ、味醂、水を入れてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。

短時間の加熱でもおからに味が染み込んでいました。

今回は少し濃い目になってしまいましたが、美味しかったです(*^^*)

ごはんピザ

今日はトースターでごはんピザを作りました。

1. 耐熱容器にクッキングシートをひく。
2. ごはんをピザ生地のようにのせる。
3. ごはんにケチャップをたっぷりかける。
4. とけるチーズをのせる。
5. 食べやすい大きさに切ったウインナーと玉ねぎをのせる。
6. トースターで焼く。

ご飯、ケチャップ、チーズを焼くことでカリカリして美味しかったです(*^^*)

色んな具をのせてみても美味しそうです。

あんかけチャーハン

今日は電子レンジであんかけチャーハンを作りました。

チャーハンは以前作った納豆チャーハンです。

1. 耐熱容器に納豆、卵、鶏ガラスープを入れてかき混ぜ、卵がかたまるまで電子レンジで加熱する。
2. ご飯を入れ、かき混ぜる。
3. 別の耐熱容器に、カニカマ、野菜（今回は絹さや）、醤油、酒、味醂、鶏ガラスープ、片栗粉、水を入れかき混ぜる。
4. とろみがつくまで電子レンジで加熱する。
5. 納豆チャーハンにあんをかける。

今回はあんが少なかったですが、きちんと味がしました。

意外と納豆の味が薄まり美味しかったです(*^^*)

ホットサラダ

今日は電子レンジでホットサラダを作りました。

1. 耐熱容器に一口大に切った玉ねぎ、たけのこ、絹さやを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. くし切りにしたトマトを入れる。
3. マヨネーズ、醤油を入れかき混ぜる。

それぞれの野菜と醤油マヨネーズが合い、美味しかったです(*^^*)

たけのこがサラダにしても美味しいことを発見できて良かったです(*ﾟ∀ﾟ)

中華風きんぴら

今日は電子レンジでピーマンとじゃがいもの中華風きんぴらを作りました。

1. 耐熱容器に細切りしたじゃがいも、ピーマン、オイスターソース、料理酒、鶏ガラスープ、ごま油を入れ、電子レンジで加熱する。

加熱しすぎたのでじゃがいもが柔らかくなりすぎてしまいました(^.^;

それでもオイスターソースの味がしみこみ、中華風きんぴらになりました。

次はもう少し加熱時間が短くして、シャキシャキ食感を残してみたいです。

野菜ポタージュ

今日は電子レンジで野菜ポタージュを作りました。

1. 耐熱容器にみじん切りにした野菜（今回はじゃがいも、さつまいも、人参、かぼちゃ）を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. 牛乳を入れ、ミキサーにかける。
3. 電子レンジで温める。

色んな野菜を入れましたが、かぼちゃの味が一番強く出てかぼちゃのポタージュになりました。

特に調味料を入れませんでしたが、味が濃く美味しかったです(*^^*)

チヂミ

今日は電子レンジとトースターでチヂミを作りました。

1. ボールに千切りにした人参、玉ねぎ、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープ、水を入れかき混ぜる。
2. 耐熱容器にクッキングシートをひき、材料を流し込む。
3. 火がとおるまで電子レンジで加熱する。
4. ごま油をかけ、トースターで焼く。
5. 醤油、酢を混ぜタレを作る。

カリカリにはならないですが、モチモチしていました。

タレにつけて食べると美味しかったです(*^^*)