洋風親子丼

今日は電子レンジで洋風親子丼を作りました。

1. 耐熱容器に食べやすい大きさに切った玉ねぎ、鶏肉、トマト缶、味醂、麺つゆ、水を入れ、鶏肉に火がとおるまで電子レンジで加熱する。
2. 溶き卵を加えて混ぜ、固まるまで電子レンジで加熱する。
3. ご飯の上にのせる。

トマトの酸味はほとんどなく、まろやかな味でした(*^^*)

チーズをのせても美味しいかもしれないです。