鶏皮煮

今日は電子レンジで鶏皮煮を作りました。

1. 耐熱容器に鶏皮と水を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
2. 水を捨てる。
3. 耐熱容器に食べやすい大きさに切った大根、人参、絹さや、蒟蒻と、味噌、味醂、料理酒、醤油、水を入れ、電子レンジで加熱する。

加熱に少し時間かかりますが、具材は柔らかく味がしみてます(*^^*)

鶏皮がプリプリで美味しかったです(*´∀｀)