味噌田楽

今日は電子レンジで味噌田楽を作りました。

1. 耐熱容器に食べやすい大きさに切った大根、蒟蒻、水を入れ、電子レンジで加熱する。
2. 水を捨てる。
3. 新しい水、出汁を入れ、大根が柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
4. 別の耐熱容器に、味噌、料理酒、味醂、醤油、、砂糖を入れてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。
5. 大根と蒟蒻に味噌タレをかける。

今回はなかなか大根が柔らかくなりませんでした(¯―¯٥)

味噌タレを多く作りすぎてしまいました(_ _;)

それでも出汁がしみていて、美味しかったです。

鶏皮煮

今日は電子レンジで鶏皮煮を作りました。

1. 耐熱容器に鶏皮と水を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
2. 水を捨てる。
3. 耐熱容器に食べやすい大きさに切った大根、人参、絹さや、蒟蒻と、味噌、味醂、料理酒、醤油、水を入れ、電子レンジで加熱する。

加熱に少し時間かかりますが、具材は柔らかく味がしみてます(*^^*)

鶏皮がプリプリで美味しかったです(*´∀｀)

サーモンのレモンバター醤油

今日はトースターでサーモンのレモンバター醤油を作りました。

1. アルミホイルで器を作る。
2. サーモン、しめじ、絹さやと、レモン、バター、醤油を入れる。
3. トースターで火がとおるまで加熱する。

材料を入れて加熱するだけなので簡単に作ることができました。

脂たっぷりのサーモンとバターでこってりでしたが、ご飯に合いました。

バター無しで、レモンと醤油だけでもさっぱりして美味しいかもしれないです(*´ω｀*)

ブロッコリーポタージュ

今日は電子レンジでブロッコリーポタージュを作りました。

1. 耐熱容器にブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. ハンドミキサーで撹拌する。
3. 牛乳、コンソメ、塩を入れ、味を整える。
4. 電子レンジで温める。

電子レンジとハンドミキサーであっという間にポタージュを作ることができました。

大量にできたため途中で飽きてしまいました(¯―¯٥)

ブロッコリーの味は全然しなく食べやすかったです。

ブロッコリーとウインナーのマヨチー焼き

今日は電子レンジとトースターでブロッコリーとウインナーのマヨチー焼きを作りました。

1. 耐熱容器に一口大に切ったブロッコリーを入れ、柔らかくなるまで加熱する。
2. 耐熱容器に一口大に切ったウインナーを入れる。
3. マヨネーズ、チーズをかけ、トースターで加熱する。

マヨネーズとチーズの塩っぱさが淡白な味のブロッコリーと合い、美味しかったです(*^^*)

さつまいものきんぴら

今日は電子レンジでさつまいものきんぴらを作りました。

1. 耐熱容器に拍子切りにしたさつまいも、味醂を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. 砂糖、醤油を入れてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。

簡単に甘じょっぱいきんぴらが作れます。

とても美味しいです(*´∀｀)

筑前煮

今日は電子レンジで筑前煮を作りました。

今回はお肉無しです。

1. 耐熱容器に一口大に切った人参、筍、ごぼう、絹さや、里芋、蒟蒻と、醤油、料理酒、味醂、砂糖を入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。

具材を切ってしまえば、あっという間に筑前煮ができます(≧▽≦)

蒟蒻に味を染み込ませるには、もう少し加熱時間が長い方が良かったです。