青椒肉絲

今日は電子レンジで青椒肉絲を作りました。

1. 大変に細切りしたピーマン、肉、片栗粉、醤油、料理酒、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープを入れてかき混ぜる。
2. 火がとおるまで電子レンジで加熱する。

加熱時間が短くてすむため、肉はプリプリ、ピーマンはシャキシャキになりました。

しっかりした味付けで美味しかったです(*^^*)