鶏皮の甘煮

今日は電子レンジで鶏皮の甘煮を作りました。

鶏肉から取り除いた皮だけを保存することで大量に作れます。

1. 耐熱容器に鶏皮、砂糖、醤油、味醂を入れ、電子レンジで加熱する。
2. 鶏皮をひっくり返し、電子レンジで加熱する。

丼にする予定がお茶碗にご飯をよそったため、できませんでした(¯―¯٥)

両面をタレに漬けて加熱することで味が染込み、ご飯によく合いました(*^^*)

鶏皮が大量に集まったら作りたいです。