ジャムタルト

今日は電子レンジとトースターでジャムタルトを作りました。

1. 耐熱容器に小麦粉、砂糖、牛乳、卵、ジャムを入れてよくかき混ぜ、クリーム状になるまで電子レンジで加熱する。
2. ビニール袋にホットケーキミックス、牛乳、油を入れよく捏ねる。
3. 型に生地を敷き、トースターで焼く。
4. 冷めたらクリームを流し込む。

今回は金柑ジャムを加えてみましたがカスタードクリームによく合いました。

サクサクのタルト生地と甘いクリームが美味しかったです(*^^*)