春雨の卵とじ

今日は電子レンジで春雨の卵とじを作りました。

1. 耐熱容器に春雨、水、醤油、砂糖、酢、ごま油を入れ、電子レンジで加熱する。
2. 卵を入れ、全体をかき混ぜ、電子レンジで加熱する。
3. かき混ぜ、全体をほぐす。

加熱した後はひとかたまりになっていましたが、かき混ぜるとほぐれてバラバラになりました。

春雨サラダとも異なり美味しかったです(*^^*)

簡単に美味しくできるので、また作ります。