麻婆大根

今日は電子レンジで麻婆大根を作りました。

1. 耐熱容器に角切りにした大根、ひき肉、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、料理酒、豆板醤、水を入れ、大根が柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. 水溶き片栗粉を加えてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。

大根に味が染みていました。

丼にしたので、ご飯にもタレがかかり美味しかったです(*^^*)

豆板醤の量を調節できるので、好きな辛さで食べられました。