大学芋

今日は電子レンジで大学芋を作りました。

1. 耐熱容器に食べやすい大きさに切ったさつまいも、砂糖、味醂、醤油を入れ、火がとおるまで電子レンジで加熱する。
2. タレをよく絡め、電子レンジで加熱する。

大学芋のカリカリ感はないですが、ホクホクで甘く美味しかったです(*^^*)

揚げ油やタレを作る鍋の後片付けをしないですむのが、とても嬉しいです。