さつまいもとリンゴのサラダ

今日は電子レンジでさつまいもとりんごのサラダを作りました。

1. 耐熱容器に薄切りにしたさつまいもを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
2. マッシュ状に潰す。
3. いちょう切りにしたリンゴ、レーズン、ヨーグルト、マヨネーズを入れ、よくかき混ぜる。

具材の甘さと調味料の酸味が混ざりましたが美味しかったです(*^^*)

ヨーグルトを入れることで、さっぱりした味になり食べやすかったです。